Kahvittelua ilta-auringossa

Appiukko on ollut koko viikonlopun meillä remonttihommissa ja minä olen viettänyt aikaani ulkona pihaa hoitaen ja sisällä köökissä kokkaillen ja leipoen.:) Eilen illalla miesten saatua remonttiurakan tehtyä katoin meille kahvit ja teet pihalle. Kahvin kanssa oli minun tekemääni mustikkatiikeri kakkua ja vaikka itse sanonkin, niin voi nam!

Kakkua voin todellakin suositella, suhteellisen vielä helppo ja nopea tehdäkin. Olen reseptin ottanut aikanaan jostain ilmaislehdestä, oisikohan ollut Pirkka.

250 g margariinia tai voita
2 1/2 dl sokeria
4 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1 limetin raastettu kuori

Mustikkaraita

1 dl jäisiä mustikoita
2 rkl sokeria

Kuorrutus

2 dl tomusokeria
2 rkl limetin mehua

 Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat joukkoon yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja limetin kuori keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.

Ota kakkutaikinasta 1/3 toiseen kulhoon. Soseuta kohmeiset mustikat sokerin kanssa. Lisää mustikkasose pienempään osaan kakkutaikinasta.

Kaada puolet vaaleasta taikinasta voideltuun ja jauhotettuun noin 1,8 l:n kakkuvuokaan. Kaada päälle mustikkataikina. Nostele päällimmäiseksi vaalea taikina.

Paista kakkua 175-asteisen uunin alimmalla tasolla noin tunti. Kumoa kakku jäähtyneenä.

Sekoita kuorrutuksen aineet keskenään. Valuta jäähtyneen kakun pinnalle kuorrutetta.

Itse tein nyt kakun ilman tuota limeä ja oikein hyvä tuli. Että onnistuu näinkin.:)
Mieheni tuossa kävi huutelemassa, että pihasauna on lämmin joten taidan suunnata nyt sinne. Saa nähdä mitä nyt jo pois menossa oleva flunssani siihen sanoo...Mutta rohkea rokan syö.;)

 Tähän loppuun vielä kuva meidän talosta ilta-auringossa. Hoksasin tuossa, että laitoin teille kuvia kukista, mutta en koko talosta. Kaikkea hyvää teille alkavaan viikkoon!

 

 

P.S. Viime postaukseeni ei ollut tullut yhden ainuttakaan kommenttia, vaikka kävilaskuri tikittää ihan huimaa vauhtia. Tiedän, että bloggerissa on ollut ongelmia, sillä en ole pystynyt itsekään kaikkiin blogeihin viestiä jättämään. Mutta yrittäkää ainakin jättää jotain tervehdystä, 0 kommenttia on aika surullinen teksti minulle...

Voihan vihne!

No niinhän siinä sitten kävi, että tulin kipeäksi...taas...jälleen kerran. Nyt alkaa kyllä pikkuhiljaa jo hermoja kiristämään tämä ainainen sairastaminen. Olin vasta vapun jälkeisen viikon sairaslomalla flunssan takia ja nyt menneenä viikonloppuna homma alkoi taas alusta. Kurkku tuli kipeäksi ja eilen alkoi räkätauti. Ja tänään lääkäri sitten totesi poskiontelo- ja nielutulehduksen ja määräsi antibioottikuurin viikon sairasloman kera. Että silleen...Noh, nyt sitten ollaan kotona ja sairastetaan. Ainakin on aikaa päivittää blogia ja laitella teille hieman kuvia niistä minun istutuksistani.:)

Kuten blogini nimestäkin voi jo päätellä, niin suosikkikukkiani ovat ehdottomasti orvokit. Ja tänä vuonna kun kävin niitä puutarhamyymälästä ostamassa, niin  orvokkeja lähti mukaani kaiken kaikkiaan 40 kpl. Eli meillä on nyt orvokkeja..noh, ihan joka paikassa.:)

Terassilla

Seinäamppeleissa



Pihasaunalla

Piharuukuissa

Ja jopa eteisen ikkunan välissä :)

Olihan tuonne sekaan eksynyt muutama pelargonia ja lumihiutalekin. Saa nähdä mitä sitten laitan orvokkien jälkeen. Mutta kuten huomaatte, niin värimaailma on aika rauhallinen ja pastelli kukissa. Jotenkin en osaa, ainakaan vielä, laittaa mitään kauhean räväkkää ja värikästä pihalle. Tosin katselin kyllä mustasilmä susannaa taimimyymälässä ja vielä sitä keltaista, oli aikas ihana sekin...Saa nähdä...;)

Hyviä viikon jatkoja teille kaikille!

Leppoisa lauantai

Aika kuluu kuin siivillä kevään tultua ja blogipostaukset ne vaan harvenee. No mutta pääasia kai, että edes joskus tänne kirjoittelen.:) Nyt vaan tulee kaikki illat vietettyä pihalla, varsinkin jos kellit hellii. Ja toisekseen pitkän työpäivän jälkeen istuminen tähän koneen äären ei oikein innosta. Teen nimittäin toimistotyötä ja istun koneen äärellä joka päivä klo 8-16. Joten tietokonekiintiö tulee viikolla aina aika hyvin täyteen. Mutta yritän nyt edes silloin tällöin kertoa teille kuulumisia.:)

Kukkia olen kovasti istutellut ulos ja täytyykin laittaa teille pikimmiten kuvia niistä. Täällä on paistanut aurinko koko päivän ja olenkin ollut ulkona aamusta asti. Nyhdin muun muassa meidän pihasta voikukkia irti, mutta se homma on kyllä ihan loputon suo. Reilun tunnin aherruksen tuloksena oli ehkä murto-osa vähemmän voikukkia pihalla ja järkyttävät rakot käsissä. Mutta silti hyvä mieli vaikka käsiä polttelikin.:)

Kesän suosikkikukkiani ovat kyllä orvokit ja pelargoniat. Niitähän minä ulos olen nyt laittanut, mutta muutama pitit myös sisälle ostaa.

Pianon päältä löysi yksi paikkansa ja siinä se saapi nyt kukkia niin kauan kuin jaksaa. Myös lasikupu sai samalla hieman keväisemmän ilmeen.

Näihin kuviin ja tunnelmiin lopettelen ja toivotan teille kaikille ihanaa viikonloppua.

Voikaa hyvin!

P.S. Kiitos muuten vielä edelliseen postaukseen kommentoineille. Yritin teille lopuille vielä vastata takaisin, mutta blogger oli useampaan otteeseen aivan jumissa eikä laskenut minua kirjautumaan tililleni. Kiitos kuitenkin vielä kaikille yhteisesti.:)

Loman aikana tehtyä

Ajattelin kertoa teille hieman lisää, mitä saimme loman aikana valmiiksi. Tämä seuraava kuva antaa jo hieman osviittaa puuhista..

Eli yksi päivä lomasta meni siihen kun mies nikkaroi ja tämä tyttö maalasi, 3 tuntia! Huhhei...mutta oli niin ihana aurinkoinen päivä ja minä kun tykkään maalaamisesta ihan hirmuisesti, niin aika meni kuin siivillä. Ja kaiken tämän uurastuksen perimmäisenä tarkoituksena oli laittaa meidän pihasauna kesäkuntoon. Edellisenä päivänä uurastin jo itse saunan puolella harjan ja tolupullon kera, ja sitten seuraavana päivänä oli pukuhuoneen sisustuksen vuoro. Eli tältä meidän sauna siis näytti ennen uurastusta:

Ja tältä sitten sisustusurakan jälkeen. Ja vaikka itse sanonkin niin siitä tuli juuri sellainen kuin ajattelinkin ja omasta mielestäni aivan ihana.

Verhon ja tyynynpäälliset tilasin Ellokselta, samoin tuon valkoisen kannun ja kynttilänpidikkeet. Vaaleansininen kannu on Ikeasta. Seinähylly on mieheni kättentöitä minun hienolla maalauksella.:)

Jakkara ja arkku löytyivät piharakennuksesta tänne muutettuamme. Maalia vain pintaan ja voilá!

Ulos laitoin muutaman Ikeasta ostetun lyhdyn roikkumaan, istutin orvokkeja parvekelaatikkoon ja oveen tervetuloa -kyltin.

Olen ollut nyt koko viikon sairaslomalla kun onnistuin loman loppupuolella saamaan flunssan ja nyt tykyttää päässä siihen malliin, että ehkä parempi mennä sohvalle pitkälleen ja vetää peitto korviin. Ihanaa viikonloppua kuitenkin kaikille, nauttikaahan vapaista!